A 18 ans Selim Nouira remporte les championnats de Tunisie de Boulangerie 2017 - highlights.com.tn
Publié le: 8 mars 2017 à 17h11

A 18 ans Selim Nouira remporte les championnats de Tunisie de Boulangerie 2017

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 selim

Âgé de seulement de 18 ans, Selim Nouira a remporté les championnats de Tunisie de Boulangerie 2017. En effet, l’Association des professionnels de l’art culinaire (ATPAC) et  la G.I.A.S., à Bou Argoub au gouvernorat de Nabeul, ont annoncé mardi 7 mars 2017 que Selim Nouira est le nouveau champion de Tunisie dans la catégorie Boulangerie.

Selim Nouira a gagné face à 3 candidats  et ce, en réalisant les meilleures baguettes de tradition (10 pièces de 200 g), les meilleurs pains spéciaux (10 pièces de 450 g et 20 pièces de 60 g « mêmes formes ») les meilleurs pains de pays (10 pièces formes et poids libres et le meilleur Pains de campagne  (10 pièces de 300 g et 20 pièces de 60 g « même forme ») du concours.

Fils de boulanger, et étudiant en pâtisserie à l’Institut pascal au Menzah 5, Selim Nouira et Houssem Haouari, champion de Tunisie en viennoiserie, représenteront la Tunisie à la finale de la Coupe d’Afrique de la Boulangerie C.A.B. 2017 qui se déroulera du 21 au 23 mars 2017 à Casablanca au Maroc.

selim nouira

I.B.A.


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Tunis